食事で改善、美人レシピ。

兵庫医科大学病院の管理栄養士が発信する栄養・食事コラム。 その時期特有のからだの悩みに応えるような栄養分と、それを摂取できる食事のレシピをご紹介します。食生活を改善して、からだの中からもっと美人になりましょう！

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  カロリーゼロってほんとにゼロなの？！

  みなさんは、「カロリ－ゼロ」や「低カロリー」「脂質ひかえめ」といった表示に惹かれ、商品を購入した経験があるでしょうか。飲料やゼリー、お菓子等さまざまな食品にこのような栄養成分が低いと謳う表示を見かける...more

  2019.03.25

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  野菜ジュースは野菜の代わりになる？！

  コンビニエンスストアやドラッグストア、自動販売機等どこにでも売られている野菜ジュース。様々なメーカーから多くの種類の野菜ジュースが発売されており、広く流通しています。手軽に摂取しやすく、健康のために&...more

  2019.01.28

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  女性の大敵！冬の乾燥肌を食事で予防？！

  いよいよ冬の到来、毎年この季節には乾燥肌に悩まされる女性も多いのではないでしょうか。気象庁によりますと、今年の冬はエルニーニョ現象により北日本を除き暖冬傾向になると予想されます。とはいえ、冬の湿度は夏...more

  2018.11.26

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  食事でのむくみ改善法とは…！？

  むくみの主な原因は、生活習慣や疾病と考えられています。 生活習慣の中でも食生活においては、「食塩」がむくみの原因に大きく関与しているといわれています。 したがって、食塩を摂る量をなるべく減らすことがポ...more

  2018.09.24

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  賢いコンビニでの食事選択法　　～エネルギー・栄養バランス編～

  コンビニは今や現代人には欠かせない存在。 早く、簡単に済ませられる、という利点がある一方、何気なく手に取る菓子パンとジュース、カップラーメンとおにぎりなど、組み合わせ次第では、エネルギー過多になりやす...more

  2018.07.23

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  コンビニでの賢い食事の選択法　～減塩編～

  「コンビニで買うよりも、お弁当を作って持参する方が食塩の調整をしやすい」 …頭でわかっていても、忙しく、ライフスタイルが多様化する現代、なかなか理想通りにいかないことも多いかと思います。...more

  2018.05.28

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武藤 未鳥
兵庫医科大学病院　臨床栄養部　管理栄養士

「”食” がひとの人生を豊かに、幸せにする。」
これが私の信念です。

「ひとりでも多くの方に ”食” を通じて幸せになっていただきたい」
そう思い、この道に就きました。

皆さまの人生がより豊かで幸せなものとなるよう、お手伝いさせていただきたいと思います。宜しくお願いします。


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