食事で改善、美人レシピ。

兵庫医科大学病院の管理栄養士が発信する栄養・食事コラム。 その時期特有のからだの悩みに応えるような栄養分と、それを摂取できる食事のレシピをご紹介します。食生活を改善して、からだの中からもっと美人になりましょう！

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  外食でも減塩！

  　日本の「和食」は無形文化遺産に登録されるほど、伝統的で素晴らしい食文化ではありますが、一方で醤油や味噌といった和食に不可欠な調味料や干物や漬物といった塩蔵品によって食塩の多い食事内容となり、日本人の...more

  2020.03.23

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  便秘対策

  　便秘とは「３日以上排便がない状態，または毎日排便があっても残便感がある状態」（日本内科学会）と定義されています。 便秘の原因は食生活の乱れや不規則な生活習慣、運動不足、身体の虚弱、精神的ストレス、薬...more

  2020.01.27

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  手間いらず、ちょっとした工夫でぐっと食事バランスの良くなる方法

  今年もあと一ヵ月程、何かと忙しい年末が近づいてきました。 “忙しいと外食やコンビニ食の利用が増えてしまう”、“睡眠時間を優先し朝ご飯を食べない”、&ld...more

  2019.11.25

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  気になる”からだにいい油”のはなし

  　最近は健康志向や美容意識の高まりにより、TVや雑誌など各メディアで油に関する話題がよく取り上げられています。オリーブ油や亜麻仁油などの油は「からだにいい」と聞いて、積極的に摂取している方もいらっしゃ...more

  2019.09.24

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  バランスの良い食事 ～外食編～

  街を歩けばそこら中に飲食店があり、私たちの生活に外食は無くてはならないものになっています。忙しいときや、調理が面倒なときはついつい外食やコンビニで済ませてしまいがちですよね。しかし、外食は家庭の料理に...more

  2019.07.22

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  賢い間食の摂り方

  小腹が空いたらクッキーやチョコレートをつまむ、頑張った自分へのご褒美にケーキを買って帰ろう、いつものカフェでティータイム…このように間食習慣がある方は多いのでは？ 間食とは3食（朝・昼・...more

  2019.05.27

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木村 未鳥
兵庫医科大学病院　臨床栄養部　管理栄養士

「”食” がひとの人生を豊かに、幸せにする。」
これが私の信念です。

「ひとりでも多くの方に ”食” を通じて幸せになっていただきたい」
そう思い、この道に就きました。

皆さまの人生がより豊かで幸せなものとなるよう、お手伝いさせていただきたいと思います。宜しくお願いします。


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