食事で改善、美人レシピ。

兵庫医科大学病院の管理栄養士が発信する栄養・食事コラム。 その時期特有のからだの悩みに応えるような栄養分と、それを摂取できる食事のレシピをご紹介します。食生活を改善して、からだの中からもっと美人になりましょう！

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  食事でのむくみ改善法とは…！？

  むくみの主な原因は、生活習慣や疾病と考えられています。 生活習慣の中でも食生活においては、「食塩」がむくみの原因に大きく関与しているといわれています。 したがって、食塩を摂る量をなるべく減らすことがポ...more

  2018.09.24

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  賢いコンビニでの食事選択法　　～エネルギー・栄養バランス編～

  コンビニは今や現代人には欠かせない存在。 早く、簡単に済ませられる、という利点がある一方、何気なく手に取る菓子パンとジュース、カップラーメンとおにぎりなど、組み合わせ次第では、エネルギー過多になりやす...more

  2018.07.23

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  コンビニでの賢い食事の選択法　～減塩編～

  「コンビニで買うよりも、お弁当を作って持参する方が食塩の調整をしやすい」 …頭でわかっていても、忙しく、ライフスタイルが多様化する現代、なかなか理想通りにいかないことも多いかと思います。...more

  2018.05.28

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  「お酒」との上手な付き合い方

  何種類ものお酒を合わせて飲む… おつまみは肉や揚げ物が多い… 長時間飲み続けている… 飲んだ後はシメのラーメンやお茶漬けが必須… デザートは欠か...more

  2018.03.26

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  （後編）STOP冬太り！冬太りから脱するための方法とは！？

  体温が1度下がると、基礎代謝が約14％下がるといわれています。 外は寒い…そんな方は、室内でもできるヨガや足踏み昇降、スクワット、筋トレなどを取り入れ、少しでも体を動かすように心がけまし...more

  2018.01.22

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  （前編）STOP冬太り！冬太りから脱するための方法とは！？

  冬は、クリスマスに忘年会、寝正月をした後は、新年会。 この季節はイベントが目白押しで食の誘惑が沢山ありますね。 また、寒い日の続く冬は家で温かく過ごすことも多くなり、外で身体を動かす機会が少なくなる方...more

  2018.01.22

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渡邉　千恵
兵庫医科大学病院　臨床栄養部　管理栄養士

皆さんは「食」に興味がありますか。
「食」という字は「人」を「良」くすると書きます。「食」は美味しいと感じる喜びや楽しみ、健康にも深く関わります。
食を通して、人を良くしたいと思い、日本料理店の厨房で働くうちに、美味しいだけでなく、健康を維持できる食も目指したいと、”管理栄養士”になりました。
皆さんにお役に立てる情報を配信していきます。宜しくお願いします。

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