食事で改善、美人レシピ。

兵庫医科大学病院の管理栄養士が発信する栄養・食事コラム。 その時期特有のからだの悩みに応えるような栄養分と、それを摂取できる食事のレシピをご紹介します。食生活を改善して、からだの中からもっと美人になりましょう！

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  （後編）食事で夏バテ予防！～栄養バランスレシピ～

  1．酸味を利用する〔食品例〕かんきつ類・酢・梅干し2．香味野菜を利用する〔食品例〕みょうが、しょうが、にんにく、ねぎ、わさび3．香辛料を利用する〔食品例〕カレー粉、唐辛子4．夏野菜・果物を取り入れる〔...more

  2017.07.24

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  （前編）食事で夏バテ予防！～栄養バランスレシピ～

  暑さから、疲れやだるさを訴える方が増える季節です。ジュースやアイスなどの冷たいものや、のど越しの良いそうめんなどばかり食べていませんか？ こんな時こそ、食事できちんと栄養を摂り、夏バテ対策をすることが...more

  2017.07.24

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  貧血の原因・症状・改善法

  貧血とは、血液中の赤血球に含まれる血色素（ヘモグロビン）が正常よりも少なくなってしまった状態をいいます。最も多い貧血の種類は、ヘモグロビンの原料となる鉄が不足することによって生じる「鉄欠乏性貧血」です...more

  2017.05.22

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  人工甘味料、“ゼロ”の罠

  最近よく目にする「カロリーゼロ」や「カロリーオフ」、「糖類オフ」の商品。ジュースやコーヒー、ゼリー、デザート…実に様々な商品がありますね。 “甘い味がするのに、ゼロカロリー...more

  2017.03.27

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  腸内環境を整えて、肥満を予防

  なんとなくお腹の調子が良くない、お肌の調子が悪い…そんな時、あなたのお腹にいる“腸内フローラ”が影響しているかもしれません。 “腸内フローラ&rdqu...more

  2017.01.23

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  （後編）夜遅い食事でのメタボ予防策

  ラーメンやスナック菓子などを食べてしまうよりかは、下記のような食品を摂る方が良いと考えられます。 ▶ホットミルク 牛乳に含まれているトリプトファンやカルシウムに安眠効果が期待できます。 ただ、一般的...more

  2016.11.28

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渡邉　千恵
兵庫医科大学病院　臨床栄養部　管理栄養士

皆さんは「食」に興味がありますか。
「食」という字は「人」を「良」くすると書きます。「食」は美味しいと感じる喜びや楽しみ、健康にも深く関わります。
食を通して、人を良くしたいと思い、日本料理店の厨房で働くうちに、美味しいだけでなく、健康を維持できる食も目指したいと、”管理栄養士”になりました。
皆さんにお役に立てる情報を配信していきます。宜しくお願いします。

兵庫医科大学病院ホームページ

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  2016.04.01コラム

  【前編】家事ラク間取りの落とし穴～動線が短いから家事が楽になるわけではない
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  【後編】家事ラク間取りの落とし穴～動線が短いから家事が楽になるわけではない
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医療の知識を正しく伝えていきたい　兵庫医科大学病院 小児科医 福田典子先生