食事で改善、美人レシピ。

兵庫医科大学病院の管理栄養士が発信する栄養・食事コラム。 その時期特有のからだの悩みに応えるような栄養分と、それを摂取できる食事のレシピをご紹介します。食生活を改善して、からだの中からもっと美人になりましょう！

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  （後編）冷え性を改善する食事とは？

  ダイエットの敵だと思い、脂質や糖質を極端に減らしていると、前編お話した通り、燃料が不足するため、十分に体を温められなくなります。食事からの燃料不足が起きると、通常、エネルギー源として体に蓄えられた体脂...more

  2017.09.25

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  （前編）冷え性を改善する食事とは？

  夏になるとエアコンの効いた部屋にいるのが辛い人。冬は手足が冷えて、冬眠したくなる人。「冷え」は女性に多い悩みの１つ。最近では、体温が36度以下と低体温である方が増えています。「冷え」は漢方医学の概念で...more

  2017.09.25

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  （後編）食事で夏バテ予防！～栄養バランスレシピ～

  1．酸味を利用する〔食品例〕かんきつ類・酢・梅干し2．香味野菜を利用する〔食品例〕みょうが、しょうが、にんにく、ねぎ、わさび3．香辛料を利用する〔食品例〕カレー粉、唐辛子4．夏野菜・果物を取り入れる〔...more

  2017.07.24

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  （前編）食事で夏バテ予防！～栄養バランスレシピ～

  暑さから、疲れやだるさを訴える方が増える季節です。ジュースやアイスなどの冷たいものや、のど越しの良いそうめんなどばかり食べていませんか？ こんな時こそ、食事できちんと栄養を摂り、夏バテ対策をすることが...more

  2017.07.24

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  貧血の原因・症状・改善法

  貧血とは、血液中の赤血球に含まれる血色素（ヘモグロビン）が正常よりも少なくなってしまった状態をいいます。最も多い貧血の種類は、ヘモグロビンの原料となる鉄が不足することによって生じる「鉄欠乏性貧血」です...more

  2017.05.22

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  人工甘味料、“ゼロ”の罠

  最近よく目にする「カロリーゼロ」や「カロリーオフ」、「糖類オフ」の商品。ジュースやコーヒー、ゼリー、デザート…実に様々な商品がありますね。 “甘い味がするのに、ゼロカロリー...more

  2017.03.27

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渡邉　千恵
兵庫医科大学病院　臨床栄養部　管理栄養士

皆さんは「食」に興味がありますか。
「食」という字は「人」を「良」くすると書きます。「食」は美味しいと感じる喜びや楽しみ、健康にも深く関わります。
食を通して、人を良くしたいと思い、日本料理店の厨房で働くうちに、美味しいだけでなく、健康を維持できる食も目指したいと、”管理栄養士”になりました。
皆さんにお役に立てる情報を配信していきます。宜しくお願いします。

兵庫医科大学病院ホームページ

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  2017.09.29コラム

  女子会・ママ会にも◎　西宮最大のグルメイベント「酒ぐらルネサンス」
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  特別な1杯もいつもの1杯も”一期一会”『Bar芦屋日記』バーテンダー加藤夕貴さん
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  【前編】家事ラク間取りの落とし穴～動線が短いから家事が楽になるわけではない
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  ビーガン＆グルテンフリーのタルトがおいしいカフェ「Beinelmilel」

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  阪神電車と武庫川女子大学の産学連携プロジェクト。子育て中のご家族に役立つ沿線公園ガイド＆遊びに関する情報が満載です。

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