食事で改善、美人レシピ。

兵庫医科大学病院の管理栄養士が発信する栄養・食事コラム。 その時期特有のからだの悩みに応えるような栄養分と、それを摂取できる食事のレシピをご紹介します。食生活を改善して、からだの中からもっと美人になりましょう！

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  糖質ア・ラ・カルト

  　皆さんよく「糖質ダイエット」なる言葉を耳にされることがあると思います。もしかして「糖質＝制限しなければならない・よくないもの」と思ってしまっていませんか？ 　糖質は決して悪いものではなく、体に必要な...more

  2023.03.06

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  脂質を考えよう

  　今回は脂質をテーマにお話しさせていただきます。 　皆さん「脂質」と聞くと「太るから敵！」と考える人もいれば、近年流行りの中鎖脂肪酸（ＭＣＴ）やドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）などのω－3脂肪...more

  2022.10.31

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  たんぱく質を考えよう

  　今回は、読者の方からリクエストいただいたテーマについてお話しさせていただきます。   　皆さんは「たんぱく質」と聞いて何を思い浮かべられるでしょうか？ 最近、栄養指導をしていると、「サルコ...more

  2022.06.27

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  ビタミンで応援！

  　年度末の3月を迎え、1年の総まとめや新しい年度を迎える準備などにまたまた忙しい時期がやってきますね。 　さて、お昼休みにコンビニに買いものに行き、お店の入り口からレジの近くにある「おにぎりコーナー」...more

  2022.03.28

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  冬こそ減塩。

  　2022年になり、１月も半ばを過ぎました。引き続き新型コロナウイルスの感染状況が心配ですが、皆さんにとって良い1年になることを祈念いたします。 　さて、冬は心筋梗塞や脳出血が多い時期であることをご存...more

  2022.01.24

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  腸を守ろう！

  　秋といえば、「実りの秋」。私も大好きなシーズンです。この時期はおいしいものがたくさんあり、思わず誘惑に負けてしまうこともしばしば（栄養士も人間ですから…）。そんな食べ物を消化する「胃袋...more

  2021.11.18

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小山 静花
兵庫医科大学病院　臨床栄養部　管理栄養士

「”食” がひとの人生を豊かに、幸せにする。」
これが私の信念です。

「ひとりでも多くの方に ”食” を通じて幸せになっていただきたい」
そう思い、この道に就きました。

皆さまの人生がより豊かで幸せなものとなるよう、お手伝いさせていただきたいと思います。宜しくお願いします。


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