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食事で改善、美人レシピ。

食事で改善、美人レシピ。

兵庫医科大学病院の管理栄養士が発信する栄養・食事コラム。 その時期特有のからだの悩みに応えるような栄養分と、それを摂取できる食事のレシピをご紹介します。食生活を改善して、からだの中からもっと美人になりましょう!

  • (後編)冷え性を改善する食事とは?

    ダイエットの敵だと思い、脂質や糖質を極端に減らしていると、前編お話した通り、燃料が不足するため、十分に体を温められなくなります。食事からの燃料不足が起きると、通常、エネルギー源として体に蓄えられた体脂...more

    2017.09.25

  • (前編)冷え性を改善する食事とは?

    夏になるとエアコンの効いた部屋にいるのが辛い人。冬は手足が冷えて、冬眠したくなる人。「冷え」は女性に多い悩みの1つ。最近では、体温が36度以下と低体温である方が増えています。「冷え」は漢方医学の概念で...more

    2017.09.25

  • (後編)食事で夏バテ予防!~栄養バランスレシピ~

    1.酸味を利用する〔食品例〕かんきつ類・酢・梅干し2.香味野菜を利用する〔食品例〕みょうが、しょうが、にんにく、ねぎ、わさび3.香辛料を利用する〔食品例〕カレー粉、唐辛子4.夏野菜・果物を取り入れる〔...more

    2017.07.24

  • (前編)食事で夏バテ予防!~栄養バランスレシピ~

    暑さから、疲れやだるさを訴える方が増える季節です。ジュースやアイスなどの冷たいものや、のど越しの良いそうめんなどばかり食べていませんか? こんな時こそ、食事できちんと栄養を摂り、夏バテ対策をすることが...more

    2017.07.24

  • 貧血の原因・症状・改善法

    貧血とは、血液中の赤血球に含まれる血色素(ヘモグロビン)が正常よりも少なくなってしまった状態をいいます。最も多い貧血の種類は、ヘモグロビンの原料となる鉄が不足することによって生じる「鉄欠乏性貧血」です...more

    2017.05.22

  • 人工甘味料、“ゼロ”の罠

    最近よく目にする「カロリーゼロ」や「カロリーオフ」、「糖類オフ」の商品。ジュースやコーヒー、ゼリー、デザート…実に様々な商品がありますね。 “甘い味がするのに、ゼロカロリー...more

    2017.03.27

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Profile
渡邉 千恵(兵庫医科大学病院 臨床栄養部 管理栄養士) 渡邉 千恵
兵庫医科大学病院 臨床栄養部 管理栄養士

皆さんは「食」に興味がありますか。
「食」という字は「人」を「良」くすると書きます。「食」は美味しいと感じる喜びや楽しみ、健康にも深く関わります。
食を通して、人を良くしたいと思い、日本料理店の厨房で働くうちに、美味しいだけでなく、健康を維持できる食も目指したいと、”管理栄養士”になりました。
皆さんにお役に立てる情報を配信していきます。宜しくお願いします。

兵庫医科大学病院ホームページ

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